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I fichi secchi di Carmignano

Carmignano, in provincia di Prato, è la culla di uno dei prodotti tipici più gustosi della Toscana. Stiamo parlando dei fichi secchi di Carmignano, tradizionali fichi essiccati che dal 2001 vantano anche il presidio Slow Food.

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Viva la Pappa al pomodoro!

Piatto toscano per eccellenza, la pappa al pomodoro evoca un mix di sapori davvero unico.  Pane, pomodori e una manciata di altri ingredienti sono alla base di una specialità diventata famosa in tutta Italia… e non solo! Come preparare la vostra pappa al pomodoro? È semplice: qui vi proponiamo una versione della celebre ricetta! Ingredienti per [...]